Apa Itu UPF dan HPF? Memahami Ultra Process Food dan High Process Food
Dalam dunia modern, pola makan kita semakin dipengaruhi oleh kemajuan teknologi dan gaya hidup. Salah satu dampak dari perubahan ini adalah meningkatnya konsumsi makanan yang diproses. Dua istilah yang sering muncul dalam diskusi mengenai makanan olahan adalah UPF (Ultra Processed Food) dan HPF (High Processed Food). Artikel ini akan membahas pengertian, perbedaan, serta dampak kesehatan dari kedua jenis makanan ini.
